Nous vous présentons notre partenaire dans le projet de bière sur mesure de Noël, soit Francis Gagné, des Houblons du Jarrets Noirs. Francis, en affaire avec sa conjointe Anne-Marie, est un entrepreneur de cœur, passionné par les plantes et l’agriculture et qui aime bien accompagner sa bière d’un bon BBQ sur charbon de bois! 

Son entreprise est basée sur le territoire des “Jarrets noirs” et il l’a nommé ainsi en hommage aux vaillants Beaucerons qui ont travaillé la terre boueuse et aujourd’hui, lui permet d’avoir un espace à St-Bernard fertile à souhait pour cultiver le houblon. Ce qui l’a motivé à se lancer dans cette nouvelle culture, c’est son souhait de diversifier son entreprise et il a vu en 2013 l’opportunité pour la culture du houblon avec l’explosion du nombre de microbrasseries. C’est finalement le côté impressionnant et intrigant de la plante qui l’a motivé à foncer! Et ses motivations sont plus qu’ambitieuses comme il souhaite être la référence en houblon local au Québec!.

Cheers Francis et Anne-Marie à vos objectifs et à votre produit! 

Si vous voulez voir la ferme: https://www.facebook.com/428933880580191/videos/784859708320938